BABAIT CRAFT LAGER
BABAIT е лагер тип бира. Произвежда се по класическа чешка технология с т.нар. „долна“ ферментация. Технологията за производство на BABAIT включва: Смления малц се смесва с вода и престоява определено време под контролирана температура (майшуване). Следва филтрация получената пивна мъст се вари, като на този етап се добавят и избраните сортове хмел. Следващия етап е ферментацията, за активиране на която се добавят дрожди. Тази ферментация протича при ниски температура за около седмица, след което бирата се съхранява за месец (лагерува) при нулева температура. Така тя става по-бистра, по-стабилна и с по-ясен вкус. След това се филтрира и бутилира.
Цвят
Тъмнозлатист цвят и богата плътна пяна
Аромат
Изявен хмелов букет с лек нюанс на малц
Вкус
Плътно тяло с хмелов послевкус
Изживяване
Свежо, автентично и надъхващо
5.7%
Алкохолно съдържание
12,5%
Плато
100%
Естествен продукт
BABAIT WEISS
BABAIT WEISS е традиционна баварска пшенична бира. Технологията за поризводстово на BABAIT WEISS включва: смления пшеничен и ечемичен малц се смесват с вода и престояват определено време под контролирана температура (майшуване). Следва филтрация и получената пивна мъст се вари, като на този етап се добавят и три сорта хмел. След добавяне на бирената мая започва горната ферментацията, която протича при ниски температура за около седмица в открити съдове. На следващия етап бирата се съхранява за месец при нулева температура за хармонизация и естествено аериране. Следва бутилиране без филтрация.
Цвят
Златен мат и пухкава пяна
Аромат
Фин хмелов аромат и екзотичен карамфил
Вкус
Свеж зърнено-плодов вкус с лека хмелна горчивина и подчертан завършек на карамфил и банан
Изживяване
Впечатлява с освежаващия си бананов вкус
5.7%
Алкохолно съдържание
12,5%
Плато
100%
Естествен продукт
-
bo2_atПоздравления за продукта! Супер яка бира! В България това е все по-трудно да се намери
-
Павел ПетковДоставя истинско удоволствие, както на входа, така и на изхода ;)
-
Илияна ТомовскаЖестока е...
-
Веселин КолевБирата която те кара да забравиш, че някога си пил друг вид бира
-
Мартин ЦветковИмам много проблеми, но тази бира ги решава всичките. Има щастие...
-
Живко КолевЗначи бирата е много добра. Поздравления!
